【ゲソそば狂】げそ天そば ＠たからんちょ【東京・西新井大師】#30

ゲソそば狂もついに30回。いつかは『マツコの知らない世界』に出演してほしいという友人の願いを叶えるべくまだまだ邁進していきます。

今回訪問したのは西新井大師にあるたからんちょ。なんだかパリピ感のあるネーミングなお店に訪問してきました。

お店のシステム概要

• 食券式。

• 椅子あり。ティッシュも備え付けあり。

げそ天そば（380円）

ゲソ天は一房丸揚げ（3ゲソくらい）したものを半分にカットしてオンしてくれています。オーダーが入ってから揚げてくれるので揚げたてのゲソ天が食べれるのがポイント。ただし衣は弱めで提供時点でもうデロンとなっているのが残念。ゲソは小ぶりですが噛み応えがあるしっかりとしたゲソでした。

そばはみのがさのそばに近い食感で、細麺ながらも頬張って噛んでいくとモチャっとする食感のそば。結構こだわっているかも知れませんね。こちらもオーダーが入ってからゆで始めています。茹で時間としては2分くらいだったと記憶。

つゆはスタンダードな関東の醤油系。

ゲソ天 ヨリ。カットされたハーフ房のゲソ天が2個（＝1房）入っています。

蕎麦 ヨリ。細めでモチャっとした噛み応えのそば。

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立ち食いそば たからんちょ 大師前店

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