【ゲソそば狂】げそ天そば ＠亀有そば【東京・亀有】#29

こち亀でおなじみ亀有。この地域にもまた、ゲソそばが2軒ほど存在（私調べ）します。

そのうちの一つがこちら亀有そば。両さんの銅像に挨拶をし、亀有でゲソそばを堪能してきました。

お店のシステム概要

• 食券式。

• 立ち食いスタイル。

げそ天そば（380円）

ゲソ天は玉ねぎがメインのかき揚げにゲソがオンしている方式。ゲソの量は少なくゲソ天としての満足度はちょっと低いかなと言う感想です。

そばはむらめんの茹で麺。むらめんの麺パレットは初めて見たのでやっと答え合わせが出来た感じ。あくまで個人的な予想ですが日暮里の駅構内の2店舗も同じむらめんの麺じゃないかなと思います。茹で麺としては六文でおなじみ興和物産がありますが、そばの香りとしてはむらめん製の方が良いですね。六文系のつゆとの相性を試してみたいなと思いました。

つゆはこれ、もしかするとむらめんから提供されているのかな？ってくらい日暮里の二店舗と同じ味わいでした。塩気と出汁を分かりやすく効かせてくれた食が進むつゆです。

ゲソ天 ヨリ。

蕎麦 ヨリ。興和物産よりも色合いとしては黒めな茹で麺でした。

揚げ物ズラリ。

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