【そば】ドデカい舞茸TEEENが乗ったそばが食べたくなったら新橋のおくとね【東京・新橋】

新橋にはディープな場所がいくつもあります。

私がよく通っているここおくとねも新橋駅から地下を探索した奥の方にあったりする立ち食いそば屋さんだったりします。

お店のスタイル

• 食券式。

• トッピングとして紅生姜が置いてあります。乗せ放題。

• 立ち食い式。

舞茸天そば（460円）

なんとも大きい舞茸天！写真に綺麗に収まらないので2枚必要になるくらいのサイズ感。先日とある場所で見てきた白鵬の手形よりも大きいんじゃないかと思いました。

蕎麦は興和物産のものではなくもっと一般的な立ち食い蕎麦。普通においしいです。

つゆはかえしが控えめですが出汁の香りはちゃんとする美味しいつゆでこれもGood。

そして主役である大きな舞茸天は揚げ置きであるにも関わらず見た目の通りにパリパリでサクサク。つゆに浸った部分は温まって舞茸の香りをつゆに落とし込んでくれます。下側からも上側からも常に舞茸天を2パターンで楽しめる素晴らしい構成。

舞茸天が食べたくなったら新橋に行くスタイルは無事これからも継続することになりそうです。

tabelog.com

おくとね

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